Η υγιεινή διατροφή συχνά συνοδεύεται από παρανοήσεις. Ας αποσαφηνίσουμε 10 κοινούς μύθους:
Όλα τα λιπαρά είναι κακά – Κάποια λιπαρά, όπως τα Ωμέγα-3, είναι απαραίτητα.
Οι υδατάνθρακες παχαίνουν – Ολικής αλέσεως υδατάνθρακες είναι σημαντικοί για ενέργεια.
Το βιολογικό είναι πάντα πιο υγιεινό – Όχι απαραίτητα. Το θρεπτικό περιεχόμενο είναι ίδιο.
Το αλάτι είναι πάντα κακό – Σε μικρές ποσότητες, είναι απαραίτητο.
Η γλουτένη είναι βλαβερή για όλους – Μόνο για όσους έχουν ευαισθησία.
Οι χυμοί φρούτων είναι υγιεινοί – Πολλοί περιέχουν κρυφή ζάχαρη.
Τα light προϊόντα βοηθούν στο αδυνάτισμα – Συχνά είναι γεμάτα πρόσθετα.
Το αυγό αυξάνει τη χοληστερίνη – Σε μέτριες ποσότητες, είναι ασφαλές.
Η σαλάτα είναι πάντα η καλύτερη επιλογή – Οι σάλτσες μπορούν να την κάνουν ανθυγιεινή.
Πρέπει να τρως μόνο φρέσκα φρούτα – Τα κατεψυγμένα είναι εξίσου θρεπτικά.
